ディナーは東京都、代々木上原の鉄板焼Note | 会席でお出しする鉄板焼き

カウンター席でシェフが手際よく調理する様子をご覧いただきながら、音・香り・味を心ゆくまで堪能できるのが鉄板焼きの醍醐味です。A5ランクの和牛ステーキをはじめ、素材本来の旨味を丁寧に引き出したメニューの数々で、贅沢感溢れるディナーをお楽しみいただいております。中でも豚肉や魚介類をたっぷりと入れたミックス玉は、ソースにもこだわることで関西出身のお客様にもご納得いただける一皿に仕上げています。調理のパフォーマンスやお連れ様との会話も含めて、空間全体で食を楽しむひとときを代々木上原にてお届けいたします。

厳選食材やドリンクメニューの品揃えにもこだわり、世界各国の調理を使用したコース料理は見た目にも華やかな前菜となっております。ドリンクにはモルドバやウルグアイをはじめ、珍しい品種のグラスワインを取り揃えており、ウニを乗せた焼き胡麻豆腐やなど、お酒のお供にぴったりの一品ものも豊富にご用意しています。メインとして、脂の甘みと肉の旨味が調和したステーキや特製ソースが香る鉄板焼きのご用意もあるため、代々木上原でドリンク片手にディナーをゆっくり満喫したい方におすすめです。